当涉及到具体的地方推荐时，这可能会因地理位置和个人口味偏好而有所不同。但我可以为您提供一些在不同城市或地区可能能够找到这些菜品的餐厅建议：
京酱肉丝：
在北京，您可以尝试去一些具有传统京味特色的餐厅，如全聚德、便宜坊等老字号餐厅，它们通常都提供正宗的京酱肉丝。
其他城市也可能有提供正宗京味菜肴的餐厅，您可以在当地的餐饮推荐网站或应用上查找。
梅菜扣肉：
梅菜扣肉是广东地区的经典菜品，您可以在广东的餐厅中寻找，如广州酒家、陶陶居等。
其他地方的一些中式餐厅或粤菜馆可能也会提供这道菜，但口味可能会因地域差异而略有不同。
红烧肉：
红烧肉是中国各地都非常受欢迎的菜品，几乎每家餐厅都会提供。不过，为了品尝到正宗的红烧肉，您可以考虑去一些老字号或知名的中式餐厅，如老北京炸酱面馆（如果它们提供这道菜的话）、上海老正兴菜馆等。
四喜丸子：
这是一道传统的北方菜品，因此在北京和其他北方城市的餐厅中可能更容易找到。您可以尝试去一些提供家常菜或传统北方菜肴的餐厅。
清蒸鲈鱼：
清蒸鲈鱼是一道非常注重烹饪技巧的菜品，因此选择一家烹饪水平较高的餐厅非常重要。您可以在当地的知名海鲜餐厅或中高档餐厅中寻找这道菜。
请注意，以上建议仅供参考，具体选择还需根据您的地理位置和个人口味偏好来决定。同时，您也可以在当地的餐饮推荐网站或应用上查找更多相关信息。
