(一)将独特体验作为广告
星巴克的创始人霍华德·舒尔茨意识到消费者与店员在品牌传播中的重要性,另辟蹊径设计了自己的品牌传播方法,用戏剧化理论作为基础,将本来用于广告的支出用于店员的福利和培训,进而开发出让顾客有独特体验,从而对星巴克“口口相传”的品牌经营起到了重要作用。
星巴克经营者认为,在服务业最重要的行销管道是分店本身,而不是广告。他们的口号是:“我们的店就是最好的广告”。星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销,但坚持每一位店员都拥有最专业的知识与服务热忱。星巴克认为:店员犹如“咖啡通”一般,可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性。通过一对一服务的方式,赢得信任与口碑。品牌口碑在消费者群体中传播又能起到一传十、十传百的效应。品牌传播策略是既经济又实惠的做法,这正是星巴克的独到之处。
(二)积极抓住公关传播机会,塑造品牌影响力
营销公关,是指企业为改善与社会公众的关系,增进公众对企业的认识、理解与支持,树立良好的企业形象而进行的一系列活动。而营销公关的活动方式,有通过新闻媒介传播企业信息、加强与外部公众的联系、借助公关广告树立企业形象、举办专题活动来扩大企业影响、参与公益活动等。
星巴克公司在促销策略上独具匠心,特别擅长于营销公关。星巴克咖啡通过在重要社交活动和公益活动的新闻宣传,使星巴克品牌在大众文化里头生根,可以让亿万公众和消费者了解到星巴克咖啡的品牌,对扩大其品牌认知度和巩固顾客的忠诚度起到良好的促进作用。这种营销公关的促销策略是极其成功的。
(三)大力赞助社区公益活动,扩大品牌知名度
最近几年,星巴克在赞助社区公益活动方面不遗余力。例如,在美国,成立“星巴克基金会”,以开展赞助文盲、学前儿童教育、防治爱滋研究、环境保护等活动;在菲律宾建立学校协助贫寒失学儿童,在韩国成立孤儿院收容被遗弃婴儿;在新西兰则推行“伸出您的手”为主题的活动,允许店员在上班时,拨出时间从事社会公益活动等,使星巴克品牌在大众文化里头生根,紧紧地抓住人心,扩大品牌知名度。