面对不断下滑的销量及激烈的市场竞争，康师傅、统一等老牌方便面巨头十分着急，纷纷展开积极自救与突破。
策略一：涨价。
面对小麦、棕榈油等原材料价格持续上涨，再加上营销、人力等经营成本上升，方便面行业涨价潮已经来了。
面对原材料价格上涨，今年2月，网上就流传出一张涨价函，康师傅、统一都宣布对其产品进行涨价，其中康师傅的桶面从4元上涨为4.5元，统一的袋装面则从2.5元调整为2.8元。
尽管后来相关品牌方给予了否认，但在社交平台上，关于方便面涨价的话题还是引发了网友的热议。甚至有网友质疑，即使没有涨价，但面饼早就变小了。
不过从市场经济规律来看，原材料成本上涨，注定方便面的价格也会随之相应上涨。
策略二：品牌高端化和“多生孩子好打架”。
方便面在过去被人们视为是不健康的食品，现在各大方便面品牌正在积极摆脱传统不健康的产品形象。
各大方便面品牌都纷纷推出高端品牌，自去年6月开始，大型超市货架上出现了单价超过20元的高价单品，比如2018年底，康师傅推出了高端产品Express速达面馆，4盒装香浓大块牛肉方便面的价格已达69.9元，统一推出“满汉宴”骨汤叉烧面6碗179元。
前瞻产业研究院测算，2016-2020年我国高端方便面市场规模年复合增长率高达18.6%，2020年市场规模达到282.4亿元。
贵的就是好的，高端方便面的背后是人们对健康的追求，这些方便面企业正在加速产品创新，为方便面加入维生素、矿物质等营养价值。
还有一招就是“多生孩子好打架”，方便面品牌都纷纷推出了高端方便面的系列子品牌，高端方便面产品贡献了新的利润来源。
