投资小、成本低的纯外卖店，一度让不少创业者尝到“月入七八万”的甜头。然而，伴随着外卖红利的逐渐消失，纯外卖店的好日子一去不复返，甚至有人断言“现在再做纯外卖店就是死路一条”。
“3个月开倒一家店，半年亏掉了18万。”
“开的外卖店两个月倒闭了，房东劝我还是回去打工吧。”
“除去人工、食材、房租水电等成本，每单的纯利润竟然不到一块钱。”
“我每天都像是在走钢丝，提心吊胆，永远不知道明天我是否还可以维持住店铺的正常经营，这种日子过久了，人是会被逼疯的！”
近日，红餐网（ID：hongcan18）观察发现，一批纯外卖店经营者正在各大平台上大吐苦水，叫苦不迭，他们经营的纯外卖店有的已经关门了，有的仍在苦苦维系。
与此同时，红餐网也注意到，诸如“纯外卖店必死”“纯外卖店干不过2年”“10个里面9个亏”等各种论调也日益甚嚣尘上。
在外卖大盘高歌猛进的当下，纯外卖店的生意为啥不被看好？未来，经营纯外卖店真的只有“死路一条”吗？
纯外卖店的高光时刻：有人月入七八万，有人拿融资拿到手软
纯外卖店，顾名思义，就是只做外卖不做堂食的门店，它们的生意几乎完全依靠外卖平台进行。
相比普遍需要承担高昂的租金、人工以及各项成本的堂食门店，纯外卖店的模式主要有三个优势，即门槛低、成本低、投入小。
以堂食店头疼的房租成本为例，纯外卖店大都选址在密集商圈的边缘位置或是城中村的深巷里，面积多为十平米左右，租金成本比很多堂食店都低一大截。
因为它们没有线下就餐的场景，对店面位置、门店大小、装修、周边环境以及人流等都要求不高，只要能辐射到大一点的商圈写字楼或是社区，门店偏僻一点、环境差一点对生意并不会有太大影响。
租金低，门店小，再加上对人员、设备等要求也不高，总的来看，开一家纯外卖店的投入也远远低于开一家堂食店。
基于以上这些优势以及外卖市场崛起的红利，纯外卖店一度遍地开花。
据了解，微博曾经出现过一个名为#美团饿了么超一半外卖商户不可堂食#的热议话题，话题显示，有媒体记者随机调查发现，约有三分之一的商家表示自己只有外卖没有堂食，多位骑手也表示在接触过的商家中，做纯外卖的比例过半。
